チリからの十字架、ミシオネス
南米・チリから、とても美味しいワインが届きました。
ボトルのラベル「十字架」が、記憶に刻まれます。
南半球のサザンクロス(南十字星)の星座の輝きにも想いを馳せます。
従来のチリワインは、安くて美味しくないワインというイメージでしょう・・・、
でも今は、この認識を変えなければなりません。
土地の安さに加えて、有機無農薬栽培や、ワイン造りの最新技術・技法を、
ヨーロッパの名だたるワイン生産者が、この地で自らの理想を追い求めています。
これが最近のチリワイン、欧州に負けない高品質のワインが生まれる要因です。
画像は、ミシオネス カベルネ・ソーヴィニオン(赤)、ミシオネス ソーヴィニオン・ブラン(白)。
(右サイドバーには、「ワイン」のカテゴリを新設しました。どうぞご期待ください。)
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